12
Okt-2020

Praktek Bekerjasama dengan Kolega dan Wisatawan Berdasarkan SKKNI oleh Tamasya Puri Wisata di Pelatihan Calon Pemandu Wisata Kuliner dan Belanja Kota Pontianak

Logo Tamasya Puri Wisata

Logo Tamasya Puri Wisata

 

Tamasya Puri Wisata:

  • Website Rekreasi & Olahraga.
  • Recommended on TripAdvisor.
  • Berdiri sejak 22 September 2011.

 

Praktek Bekerjasama dengan Kolega dan Wisatawan Berdasarkan SKKNI oleh Tamasya Puri Wisata di Pelatihan Calon Pemandu Wisata Kuliner dan Belanja Kota Pontianak. 

 

Tujuan Pelatihan.

  • Dengan Pelatihan Pemandu Wisata Kuliner dan Belanja, Kita Tingkatkan Kualitas Pelayanan Kepariwisataan di Kota Pontianak.

 

Tempat Pelatihan.

  • Materi disampaikan pada kegiatan Pelatihan Calon Pemandu Wisata Kuliner dan Belanja, yang dilaksanakan oleh Disporapar Kota Pontianak, Kamis 15 Oktober 2020 di Hotel Orchad Perdana Pontianak.

 

Pemateri : Tamasya Puri Wisata, Mr. Herfin Yulianto, SE.

  • Pemateri adalah utusan ASITA KALBAR, Association of The Indonesian Tours and Travel Agencies.
  • Pemateri adalah Pengelola situs website rekreasi dan olahraga www.tamasyapuriwisata.com Spesialis di Wisata Sepeda dan Wisata Camping. Alamat Jl. Gajahmada, Gg. Gajahmada 9, No. 2. (samping bank danamon, belakang toko penghui), di Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia. Hp. 0811-57-6459.

 

Kelompok di Pelatihan Calon Pemandu Wisata Kuliner dan Belanja Kota Pontianak

Kelompok di Pelatihan Calon Pemandu Wisata Kuliner dan Belanja Kota Pontianak

 

Tugas Praktek Pelatihan Unit Bekerjasama Dengan Kolega dan Wisatawan.

Tugas ke-1, Buat Kelompok Pemandu Wisata Kuliner dan Belanja.

  • Setiap kelompok beranggotan 10 orang.

 

Tugas ke-2, Beri nama kelompok.

  • Pemberian nama kelompok berdasarkan nama makanan khas Kota Pontianak. Contoh: Kelompok Kue Bingke.
  • Nama kelompok tidak boleh sama dengan nama kelompok lainnya.

 

Tugas ke-3, Catat nama dan nomer handphone seluruh anggota kelompok.

 

Tugas ke-4, Buat group kelompok di aplikasi WhatsApp.

  • Nama group WhatsApp berdasarkan nama kelompok.
  • Masukan semua anggota kelompok ke group whatapp kelompok.
  • Masukan Pemateri Herfin Yulianto Hp. 0811-57-6459 ke group WhatApp kelompok.

 

Tugas ke-5, Pilih 1 orang Ketua kelompok.

 

Tugas ke-6, Pilih 1 orang Sekretaris kelompok.

 

Tugas ke-7, Pilih 1 orang Bendahara kelompok.

 

Tugas ke-8, Pilih 1 orang Bagian Humas Hubungan Masyarakat.

 

Tugas ke-9, Pilih 2 orang Bagian Pelayanan Wisatawan

 

Tugas ke-10, Pilih 2 orang Bagian Keselamatan Wisatawan.

 

Tugas ke-11, Pilih 2 orang Bagian Keamanan Wisatawan.

 

Tugas ke-12, Jawab Pertanyaan.

  • Sebutkan 5 makanan kuliner Pontianak? Sebutkan nama toko tempat yang menjual kuliner tersebut, disertai dengan alamat dan nomer telp.

 

Tugas ke-13. Jawab Pertanyaan.

  • Sebutkan 5 makanan kuliner Nusantara? Sebutkan nama toko tempat yang menjual kuliner tersebut, disertai dengan alamat dan nomer telp.

 

Tugas ke- 14. Jawab Pertanyaan.

  • Sebutkan 5 toko belanja soevenir lokal? Sebutkan nama toko, alamat dan nomer telp.

 

Tugas ke-15, Seluruh tugas nomer 1 hingga nomer 14 ditulis di kertas kerja sebagai Laporan Isian Kertas Kerja Kelompok

 

Tugas ke-16, Kelompok wajib membuat slogan Yel-Yel Kelompok untuk diucapkan dengan semangat membara di depan kelas, sebelum melakukan presentasi Laporan Isian Kertas Kerja.

 

Tugas ke-17, Kelompok yang telah menyelesaikan tugas, segera maju kedepan kelas, bersama semua anggota kelompok untuk mengenakan perlengkapan yang disediakan oleh pemateri Herfin Yulianto, yakni:

  • Ketua mengenakan Topi Rimba.
  • Sekretaris dan Bendahara mengenakan Topi Kupluk Bertali.
  • Bagian Humas Hubungan Masyarakat mengenakan Topi Kupluk Tidak Bertali.
  • Bagian Pelayanan Wisatawan mengenakan Light Jaket.
  • Bagian Keselamatan Wisatawan mengenakan Helm Sepeda.
  • Bagian Keamanan Wisatawan mengenakan Trekking Pole

 

Tugas ke-18, Kelompok yang telah menyelesaikan tugas kelompok, segera maju ke depan kelas untuk mempresentasikan Laporan Isian Kertas Kerja Kelompok kepada wisatawan dan menyerahkan hasil laporannya ke pemateri Herfin Yulianto.

 

Isian Laporan Kertas Kerja Kelompok.

Nama Kelompok.

  • ….. tulis nama kelompok.

 

Ketua:

  1. ….. tulis nama dan nomer handphone.

 

Sekretaris:

  1. ….. tulis nama dan nomer handphone.

 

Bendahara:

  1. ….. tulis nama dan nomer handphone.

 

Hubungan Masyarakat:

  1. ….. tulis nama dan nomer handphone.

 

Pelayanan Wisatawan:

  1. ….. tulis nama dan nomer handphone.
  2. ….. tulis nama dan nomer handphone.

 

Keselamatan Wisatawan:

  1. ….. tulis nama dan nomer handphone.
  2. ….. tulis nama dan nomer handphone.

 

Keamanan Wisatawan:

  1. ….. tulis nama dan nomer handphone.
  2. ….. tulis nama dan nomer handphone.

 

Makanan Kuliner Pontianak 

Bubur Pedas.

  •  ….. tulis nama toko kuliner.
  • ….. tulis alamat toko kuliner.
  • ….. tulis nomer kontak toko kuliner.

 

Makanan Kuliner Nusantara.

Nasi Goreng.

  •  ….. tulis nama toko kuliner.
  • ….. tulis alamat toko kuliner.
  • ….. tulis nomer kontak toko kuliner.

 

Toko Belanja Souvenir Lokal.

  •  ….. tulis nama toko soevenir.
  • ….. tulis alamat toko soevenir.
  • ….. tulis nomer kontak toko soevenir.

 

Kelompok di Pelatihan Calon Pemandu Wisata Kuliner dan Belanja Kota Pontianak

Kelompok di Pelatihan Calon Pemandu Wisata Kuliner dan Belanja Kota Pontianak

 

Kuliner Pontianak.

  1. Mie Tiaw.
  2. Bubur Pedas.
  3. Ikan Asam Pedas.
  4. Pacri Nanas.
  5. Seafood.
  6. Kopi Pontianak.
  7. Tau Suan.
  8. Lidah Buaya.
  9. Kue Bingke.
  10. Chai Kwee.
  11. Jeruk dan Durian.
  12. Pisang Goreng Srikaya, dan lain-lain.

 

Kuliner Nusantara.

  1. Nasi Goreng.
  2. Sate.
  3. Gado-Gado.
  4. Bakso.
  5. Pecal Lele.
  6. Rujak.
  7. Soto.
  8. Cane.
  9. Gulai.
  10. Padang.
  11. Angkringan.
  12. Vegetarian, dan lain-lain.

 

Kelompok di Pelatihan Calon Pemandu Wisata Kuliner dan Belanja Kota Pontianak

Kelompok di Pelatihan Calon Pemandu Wisata Kuliner dan Belanja Kota Pontianak

 

Landasan Teori Materi Bekerjasama dengan Kolega dan Wisatawan.

Keputusan Menteri Tenaga Kerja dan Transmigrasi RI Nomer Kep. 57/MEN/III/2009 tentang Penetapan (SKKNI) Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia, sektor Pariwisata bidang Kepemanduan Wisata.

Kode Unit : PAR.UJ01.001.01

Judul Unit : Bekerjasama dengan Kolega dan Wisatawan.

Deskripsi Unit : Unit ini membahas pengetahuan, keterampilan, dan sikap yang dibutuhkan oleh orang yang bekerja pada sektor industri pariwisata dan hospitalitas yang berhubungan dengan orang lain, berkomunikasi dan melayani wisatawan.

 

4 Elemen Unit Bekerjasama dengan Kolega dan Wisatawan.

1. Berkomunikasi di tempat Kerja.

  • Berkomunikasi dengan kolega kerja dan wisatawan yang dilakukan secara terbuka, profesional, dan ramah.
  • Bahasa dan nada suara digunakan dengan tepat.
  • Pengaruh bahasa tubuh perlu dipertimbangkan.
  • Kepekaan akan perbedaan kebudayaan dan sosial
    diperlihatkan.
  • Untuk memastikan efektivitas komunikasi dua arah, mendengarkan dan  bertanya dengan aktif.
  • Potensi dan konflik yang ada diidentifikasi serta mencari solusinya dengan bantuan kolega apabila dibutuhkan.

 

2. Menyediakan bantuan kepada wisatawan didalam dan diluar perusahaan.

  • Kebutuhan dan harapan wisatawan diidentifikasi, termasuk kebutuhan khusus, secara benar dan diberikan produk serta layanan yang tepat.
  • Berkomunikasi dengan wisatawan dengan ramah dan sopan.
  • Semua kebutuhan dan permintaan yang layak dari wisatawan dipenuhi dalam jangka waktu yang dapat diterima perusahaan.
  • Kesempatan untuk mempertinggi kualitas layanan diidentifikasi dan dilakukan bilamana memungkinkan.
  • Ketidakpuasan wisatawan diketahui dengan cepat dan diambil tindakan untuk menyelesaikan masalah, sesuai dengan tingkat tanggung jawab masing-masing dan tata cara perusahaan.
  • Keluhan wisatawan ditangani dengan sungguhsungguh, peka, dan sopan.
  • Keluhan disampaikan kepada orang yang tepat untuk ditindaklanjuti, sesuai dengan tingkat tanggung jawabnya.

 

3. Memelihara standar kinerja pribadi.

  • Digunakan standar kerja yang tinggi dengan mempertimbangkan : tempat kerja, masalah kesehatan dan keselamatan, pengaruh dari jenis wisatawan yang berbeda-beda dan persyaratan kinerja presentasi khusus untuk fungsi pekerjaan khusus.

 

4. Bekerja dalam satu tim.

  • Kepercayaan, dukungan, dan rasa hormat ditunjukkan kepada anggota tim di dalam melakukan kegiatan sehari-hari.
  • Perbedaan kebudayaan diakomodasi di antara tim.
  • Tujuan kerja tim diidentifikasi bersama-sama.
  • Tugas-tugas individu diidentifikasi, diprioritaskan, dan dilengkapi dalam tenggang waktu yang telah ditentukan.
  • Dicari bantuan dari anggota tim apabila diperlukan.
  • Bantuan ditawarkan kepada kolega untuk mencapai tujuan kerja yang telah ditetapkan.
  • Umpan balik dan informasi diterima dari anggota tim.
  • Dinegosiasikan kembali perubahan tanggung jawab masing-masing untuk memenuhi tujuan kerja yang telah direvisi.

 

 

Batasan Variabel.

Pertama, Unit ini berlaku untuk sektor – sektor industri pariwisata dan sektor hospitalitas. Tergantung pada organisasi dan situasi khusus dari wisatawan dapat dimasukan tapi tidak terbatas pada : Anggota dari sektor-sektor pariwisata dan sektor hospitalitas lainnya, Individu-individu atau kelompok-kelompok di dalam perusahaan, Penduduk setempat, Pengunjung, Wartawan, Teman sekerja / kolega.

Kedua, Wisatawan-wisatawan dengan kebutuhan-kebutuhan khusus bisa termasuk : Tamu penyandang cacat, Kebutuhan budaya khusus, Anak-anak yang tidak didampingi orang tuanya, Orang tua yang membawa anak kecil.

Ketiga, Pengetahuan dan Keterampilan Yang Harus Dikuasai : Untuk menunjukkan kemampuan, bukti pengetahuan dan keterampilan pada bidang-bidang berikut,diperlukan : kebutuhan dan harapan dari berbagai wisatawan yang berbeda sesuai dengan sektor industri, pengetahuan komunikasi yang efektif berkenaan dengan mendengarkan, bertanya dan komunikasi non verbal, pengertian atas prinsip-prinsip kerjasama.

 

Panduan Penilaian, Pertama.

Unit ini dapat diuji di dalam atau di luar tempat kerja. Penilaian hendaknya meliputi demonstrasi praktik di tempat kerja atau melalui simulasi. Hal ini harus didukung dengan berbagai metode untuk mengukur keterampilan dan pengetahuan yang
dikuasai.

 

Panduan Penilaian, Kedua.

Aspek Kritikal / Penting untuk Penilaian :

  • fokus dari unit ini akan bervariasi tergantung dari konteks kebiasaan (adat istiadat) setempat di tempat kerja. Pengujian harus mempertimbangkan berbagai ragam adat istiadat dan kebutuhan khusus yang bias digunakan pada situasi tertentu.
  • Bukti dari kompetensi harus berhubungan dengan komunikasi yang berbeda dan suasana pelayanan kepada wisatawan dan dapat dikumpulkan dalam jangka waktu tertentu.
  • Menemukenali : Kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif dengan wisatawan dan kolega (termasuk bagi mereka yang mempunyai kebutuhan khusus) dalam batas-batas situasi yang dibutuhkan untuk tugas pekerjaan yang relevan; Kemampuan untuk bekerja dalam satu tim; Kemampuan untuk memberikan tanggapan secara efektif terhadap berbagai situasi pelayanan terhadap wisatawan yang berbeda; Pengertian tentang komunikasi dan pelayanan kepada wisatawan dan kepentingannya dalam konteks pariwisata dan hospitalitas.

 

Panduan Penilaian, Ketiga.

Kaitan dengan Unit lain :

  • Unit inti yang mendukung kinerja yang efektif pada unit-unit yang lain. Disarankan agar unit ini diberikan dan diuji berkaitan dengan operasional dan
    pelayanan pada unit-unit yang lain.
  • Harus diperhatikan bagaimana mengembangkan pelatihan untuk memenuhi
    persyaratan unit ini. Bagi pelatihan kejuruan yang umum, organisasi sebaiknya
    memberikan pelatihan yang mempertimbangkan konteks industri secara
    menyeluruh tanpa bias pada sektor tertentu. Dalam hal ini, Ragam Variasi
    akan sangat membantu . Pelatihan untuk sektor khusus, materinya harus
    disesuaikan dengan kebutuhan sektor tersebut.

 

Kelompok di Pelatihan Calon Pemandu Wisata Kuliner dan Belanja Kota Pontianak

Kelompok di Pelatihan Calon Pemandu Wisata Kuliner dan Belanja Kota Pontianak

 

Kompetensi Kunci Unit Bekerjasama dengan Kolega dan Wisatawan.

  1. Mengumpulkan, menganalisa, dan mengorganisasikan informasi.
  2. Mengkomunikasikan informasi dan ide-ide.
  3. Merencanakan dan mengorganisasikan kegiatan.
  4. Bekerjasama dengan orang lain dan kelompok.
  5. Menggunakan gagasan secara matematis dan teknis.
  6. Memecahkan Masalah.
  7. Menggunakan Teknologi.

 

Tingkat kemampuan yang harus didemonstrasikan untuk mencapai
kompetensi ini:

  1. Dapat melakukan tugas rutin sesuai dengan prosedur yang berlaku
    tetapi masih harus diperiksa secara berkala oleh penyelia.
  2. Dapat melakukan tugas yang lebih kompleks dan luas dengan
    peningkatan kemampuan untuk bekerja sendiri dengan penuh
    tanggung jawab. Pekerjaan diperiksa oleh penyelia setelah selesai.
  3. Dapat melakukan kegiatan yang kompleks dan tidak rutin,
    mempunyai kemampuan untuk lebih mandiri.

 

Mr. Herfin Yulianto, SE

Mr. Herfin Yulianto, SE

 

0

 likes / 0 Comments
Share this post:

comment this post


Click on form to scroll

Archives

> <
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec